La Licence en Nutrition et Diététique prépare les étudiants à promouvoir une alimentation équilibrée, prévenir les maladies liées à la nutrition et accompagner les patients dans leur prise en charge alimentaire. Au Cameroun, ce diplôme ouvre des perspectives dans les hôpitaux, les cliniques, les centres de santé, les industries agroalimentaires, les ONG, les organisations internationales, les instituts de recherche et les entreprises privées.
Avec la lutte contre la malnutrition, les maladies chroniques et l’amélioration de la sécurité alimentaire, les nutritionnistes et diététiciens sont de plus en plus sollicités dans les secteurs public et privé.
Travailler dans les hôpitaux publics
Les hôpitaux publics recrutent des professionnels de la nutrition pour accompagner les patients et participer aux programmes de santé.
Vous pouvez notamment postuler dans :
- Hôpital Général de Yaoundé ;
- Hôpital Général de Douala ;
- Hôpital Central de Yaoundé ;
- Hôpital Laquintinie de Douala ;
- Hôpital Gynéco-Obstétrique et Pédiatrique de Douala ;
- les hôpitaux régionaux.
Les postes proposés comprennent :
- nutritionniste ;
- diététicien ;
- responsable de nutrition clinique ;
- conseiller en alimentation thérapeutique.
Travailler dans les cliniques privées
Les établissements privés recrutent également des spécialistes de la nutrition.
Parmi eux :
- Centre Médical la Cathédrale ;
- Centre Médical Les Palmiers ;
- Polyclinique Idimed ;
- Clinique Odyssée ;
- Clinique des Cocotiers.
Les missions concernent :
- les consultations nutritionnelles ;
- les régimes alimentaires personnalisés ;
- le suivi des patients ;
- la prévention des maladies liées à l’alimentation.
Travailler dans les ONG
Les ONG mettent en œuvre de nombreux programmes de nutrition et de sécurité alimentaire.
Les principaux employeurs comprennent :
- Action contre la Faim (ACF) ;
- Médecins Sans Frontières (MSF) ;
- CARE Cameroun ;
- Plan International ;
- Croix-Rouge camerounaise ;
- Helen Keller International.
Les missions portent notamment sur :
- la lutte contre la malnutrition ;
- la nutrition infantile ;
- la santé maternelle ;
- les interventions d’urgence ;
- la sensibilisation communautaire.
Travailler dans les organisations internationales
Les organisations internationales recrutent régulièrement des spécialistes de la nutrition.
Vous pouvez notamment postuler auprès de :
- UNICEF ;
- Organisation mondiale de la Santé (OMS) ;
- Programme Alimentaire Mondial (PAM/WFP) ;
- Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ;
- Fonds des Nations Unies pour la population (UNFPA).
Les postes proposés comprennent :
- spécialiste en nutrition ;
- chargé de programme nutrition ;
- coordinateur de projet ;
- conseiller technique.
Travailler dans les industries agroalimentaires
Les entreprises agroalimentaires recrutent des nutritionnistes pour le développement et le contrôle de leurs produits.
Vous pouvez notamment postuler auprès de :
- Nestlé Cameroun ;
- Les Brasseries du Cameroun ;
- Guinness Cameroun ;
- Chococam ;
- Cadyst Group ;
- Azur S.A. ;
- SOSUCAM.
Les métiers proposés comprennent :
- responsable qualité nutritionnelle ;
- chargé du développement produit ;
- spécialiste en sécurité alimentaire ;
- conseiller en nutrition.
Travailler dans les laboratoires et centres de recherche
Les laboratoires et centres de recherche recrutent des diplômés pour participer à des études scientifiques.
Vous pouvez notamment rejoindre :
- Centre Pasteur du Cameroun ;
- Institut de Recherche Agricole pour le Développement (IRAD) sur certains projets ;
- centres de recherche clinique.
Les postes comprennent :
- assistant de recherche ;
- chargé d’études nutritionnelles ;
- coordinateur de projets.
Travailler dans les écoles et universités
Les établissements d’enseignement recrutent des professionnels de la nutrition pour :
- la formation ;
- la recherche ;
- les programmes de santé scolaire.
L’accès à certains postes peut nécessiter un diplôme de niveau Master ou Doctorat.
Travailler dans les entreprises
Les grandes entreprises mettent parfois en place des programmes de bien-être et de santé au travail.
Vous pouvez notamment postuler auprès de :
- MTN Cameroun ;
- Orange Cameroun ;
- CAMTEL ;
- ENEO Cameroun ;
- TotalEnergies Marketing Cameroun.
Les missions concernent :
- la promotion de la santé ;
- la nutrition en entreprise ;
- les programmes de prévention.
Créer son propre cabinet de nutrition
Avec les autorisations nécessaires prévues par la réglementation, il est possible de développer une activité spécialisée dans :
- les consultations nutritionnelles ;
- l’accompagnement des personnes souffrant de maladies chroniques ;
- les programmes de perte ou de prise de poids ;
- l’éducation nutritionnelle ;
- la formation.
Poursuivre ses études
Après une Licence, vous pouvez préparer :
- un Master en Nutrition ;
- un Master en Santé Publique ;
- un Master en Sécurité Alimentaire ;
- un Master en Sciences des Aliments ;
- un Master en Diététique clinique.
Une spécialisation permet d’accéder à des fonctions de coordination, d’enseignement ou de recherche.
Employeurs disposant d’une page carrière
Plusieurs organisations publient leurs offres sur leur site officiel.
Parmi elles :
- UNICEF – UNICEF Careers.
- Organisation mondiale de la Santé (OMS) – OMS Careers.
- Programme Alimentaire Mondial (WFP) – WFP Careers.
- Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) – FAO Careers.
- Action contre la Faim (ACF) – ACF Careers.
- Médecins Sans Frontières (MSF) – MSF Careers.
- Nestlé – Nestlé Careers.
- MTN Cameroun – Page Carrières.
- Orange Cameroun – Orange Jobs.
- TotalEnergies – Rubrique « Rejoignez-nous ».
Les compétences les plus recherchées
Pour améliorer votre employabilité, développez des compétences en :
- nutrition clinique ;
- diététique thérapeutique ;
- santé communautaire ;
- sécurité alimentaire ;
- éducation nutritionnelle ;
- suivi-évaluation ;
- analyse de données nutritionnelles ;
- logiciels de bureautique ;
- anglais professionnel.
Une bonne maîtrise des protocoles de prise en charge de la malnutrition et des programmes de nutrition communautaire constitue également un atout.
Les erreurs à éviter
Les erreurs les plus fréquentes sont :
- limiter ses candidatures aux hôpitaux ;
- négliger les ONG et les organisations internationales ;
- ne pas effectuer de stages pratiques ;
- ignorer les opportunités dans l’industrie agroalimentaire ;
- ne pas suivre de formations continues.
Conseils pour trouver rapidement un emploi
Participez à des campagnes de dépistage nutritionnel, à des programmes communautaires ou à des projets de sécurité alimentaire afin d’acquérir une expérience pratique. Les employeurs apprécient les candidats ayant déjà travaillé sur le terrain.
Suivez également les offres publiées par les hôpitaux, les organisations internationales, les ONG et les entreprises agroalimentaires. Développez des compétences en gestion de projets et en communication, qui sont souvent demandées pour les postes de coordination.
Questions fréquentes
Peut-on travailler dans un hôpital avec une Licence en Nutrition et Diététique ?
Oui. Les hôpitaux publics et privés recrutent des nutritionnistes et des diététiciens pour accompagner les patients et participer à la prise en charge nutritionnelle.
Les ONG recrutent-elles des nutritionnistes ?
Oui. De nombreuses ONG recherchent des spécialistes de la nutrition pour leurs programmes de lutte contre la malnutrition, de santé maternelle et infantile et de sécurité alimentaire.
Peut-on créer un cabinet de nutrition après une Licence ?
Oui. Il est possible d’exercer à titre indépendant sous réserve de respecter la réglementation applicable, d’obtenir les autorisations nécessaires et de disposer des qualifications exigées pour les activités concernées.
Conclusion
Une Licence en Nutrition et Diététique offre de nombreuses opportunités professionnelles au Cameroun. Les diplômés peuvent travailler dans les hôpitaux, les cliniques, les industries agroalimentaires, les ONG, les organisations internationales, les laboratoires, les établissements d’enseignement ou développer leur propre activité.
Pour renforcer votre employabilité, développez des compétences en nutrition clinique, santé publique, sécurité alimentaire, gestion de projets et communication. En effectuant des stages, en suivant les pages carrières des principaux employeurs et en poursuivant une formation continue, vous augmenterez vos chances de bâtir une carrière solide dans le domaine de la nutrition et de la diététique.
